22 septembre 2009
VISITANDINE de MICHEL OLIVER
"On peut dire sans se tromper que nous tissons des liens au fil des jours en voguant sur la toile". C'est un commentaire laissé par Nicole.
Nicole, fidèle et adorable m'a envoyé cette recette, lorsque j'ai publié "ma" visitandine. Je l'ai réalisée cette semaine pour un petit goûter et les petits se sont chargés de finir le gâteau en rentrant de l'école.
Merci beaucoup Nicole, pour cette délicieuse recette.
La Visitandine de Michel Oliver
Pour 8 Croquant-Gourmands :
- 180 g de sucre en poudre (En réserver 2 fois 2 càs)
- 100 g de beurre
- 100 g de cerneaux de noix
- 100 g de farine
- 1 càc d'extrait de vanille
- 3 œufs (les miens étaient petits, j'en ai mis 4)
- sucre glace pour décorer
Moule à manqué de 24 cm de diamètre
- Tapisser le moule de papier sulfurisé, s'il n'est pas en silicone.
- Faire fondre le beurre.
- Mettre les cerneaux de noix dans le bol du mixer avec 2 càs de sucre en poudre. Les réduire en poudre.
Préchauffer le four à 150° (th 5).
- Mettre le beurre fondu dans un saladier avec le sucre en poudre. Mélanger au fouet électrique.
- Ajouter les jaunes d'œufs et fouetter.
- Ajouter l'extrait de vanille et la poudre de noix.
- Mélanger à la spatule.
- Tamiser la farine au dessus de la préparation.
- Mélanger. On obtient une préparation très compacte.
- Battre les blancs d'œufs avec 2 càs de sucre.
- Incorporer un peu de blancs d'œufs à la préparation aux noix pour assouplir le mélange.
- Mélanger délicatement le reste des blancs à la spatule.
- Verser la pâte dans le moule.
- Mettre au four pour 45 mn.
- Attendre 5 mn avant de démouler.
- Démouler et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Commentaires de la Tablée : Rien à voir avec la visitandine aux amandes, mais tout aussi délicieux.
Source : Une recette de Michel Oliver envoyée par Nicole Créon.
Merci de votre visite
Bonne journée et gros bisous
Commentaires
Comme toujours, du grand art !...tu reviens en force avec cette recette magnifique.
Bisous
ça doit être vraiment très bon
ta nouvelle décoration de blog est très sympa comme ça! tout comme cette gourmandise...
le nouveau look me plait bien, c'est sobre et élégant à la fois.
superbe ! ravie de te retrouver...
hum...ça à l'air excellent!
Un visitandine qui vaut le détour !
C'est une belle recette de saison et bien délicieuse !
Bisous, Doria
Une visitandine qui vaut le détour !
C'est une belle recette de saison et bien délicieuse !
Bisous, Doria
ce doit etre bien délicieux!!!
j'imagine qu'il doit être très très bon ;-)
ki çé ki 1 zamour pr avr mis cette recette là c'est ma tendre mimi!!!!bnjr ma belle,heureuse de te retrouver!!!!méme si le sort continue à s'acharner sr moi et ls miens!!!! ms je résiste,crois moi!!!!!! jesp ke de tn coté,tt le monde va bien!!!!! je voulais t'envoyer 1 pti colis ,ms avc ces foutues gréves,va te falloir patienter 1 pti peu!!!!! en attendant,je t'envoie 1 wagon de tendresse et de grs poutoux!!!!Sabri
hummm je pense que je pourrais vraiment aimer bcp looolll
j'aime bien tout nouveau design aussi ;o)
bisou
sag
une belle visite m'attendait pour déguster cette génoise aux noix ! J'apporte le café !
bises
Rien qu'à la voir mes papilles sentent déjà le fondant et le moelleux de cette visitandine!
a table!!!!! hummm quel délice, gros bisous et merci
merci je ne tarderai pas à essayer
bonne journée
Magnifique, grandiose, j'y gouterai avec plaisir
bisous, Mamouzette
Oh la la,superbe!!!Celui-là,je le note.Merci à Nicole et à toi.
Bisous.
Caro
J'adore ta nouvelle déco, elle est très sympa, biz
Sans gouter je sais que j'adore déjà bravo
bonne journée
je m'inscris à la news à bientôt
Très appétissante ! on entre dans la saison des noix, à tester sans faute cette visandine.
Merci ,pour le gentil commentaire,pour ma part je l'accompagne d'une bonne crème ,faite d'une crème pâtissière parfumé à l'extrait de café Trablit et pour plus de finesse détendue avec une chantilly.Bises Nicole
c'est superbe bravo
je mets cette recette au favoris
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