03 novembre 2009
MUFFINS "CLIO"
D'habitude, je n'aime pas trop la texture des muffins, j'ai essayé une ou deux recettes, mais j'y ai renoncé.
Mais lorsque j'ai lu avec quel enthousiasme Christine parlait de ces muffins (qui après un long cheminement lui venait de Clio), j'ai regardé d'un peu plus près. Et il m'a semblé que ces muffins là, je les aimerai...
Et bien, je peux vous dire que je ne regrette pas du tout, et je peux vous dire aussi qu'ils ont vite disparus...
Muffins "Clio"
Pour 12 muffins :
- 110 g de farine
- 110 g de sucre
- 110 g de beurre fondu
- 1 càc de levure
- 2 œufs
- 1 càc de vanille liquide
- un peu de lait et de sucre glace
- pépites caramel
12 petites caissettes en papier ou 12 petits moules à muffins
Au Travail :
Christine le dit, rien de plus facile, inutile de sortir le robot. Mais comme je ne suis pas très courageuse, j'ai quand même pris mon fouet électrique.
- Mettre tous les ingrédients dans le saladier et quelques tours de batteur pour bien amalgamer le tout. Voyez plutôt :
Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante pour moi).
- Répartir la pâte dans les moules.
- Cuire pendant 15 mn.
Ils doivent rester bien moelleux.
- Préparer un glaçage avec du lait et du sucre glace.
- Badigeonner les muffins tièdes de ce nappage à l'aide d'un pinceau.
- Répartir quelques pépites de caramel.
N'oubliez pas d'en mettre un de côté pour vous avant que les gourmands ne se jettent dessus.
Commentaires de la Tablée : Ils sont légers, moelleux, fondants... un vrai régal! Merci Christine, merci Clio.
Source et recette originale : Bienvenue chez christhummm
Petite Lyonnaise
Merci de votre visite
Bonne journée et gros bisous
Commentaires
coucou ma poucinette!!
aie,aie,aie!!!!méme de si bon matin ,tu me fs craker!!!!c'est vrai k'ils ont l'air fameux,je ss sure k'ils fondent dans la bouche!!!!je m'y voit déja!!!kelle sacré gourmande je suis!!!!ms vu ke j'ai ke ds problémes,otan me fr plaisir avc tes si délicieuses recettes!!!!! a pls ma bichounette,je t'envoie tt le soleil ke j'ai dans mn coeur et ds tonnes de tendres poutoux,,,,,sabrina
comme quoi, quand on trouve la recette qui nous convient...
super, tu vois j'étais comme toi, moi les muffins bof bof mais depuis que j'ai fait la recette de clio les muffins hummm hummm !!!
merci pour le clin d'oeil et merci à Clio ;-)
bisous
hummm! quelbon petit dessert! merci pour la recette gros bisou, bonne journée.
Très beaux ces muffins!Merci.Bonne journée!
c'est la base du 4/4 et c'est toujours moelleux.
J'en prends un tout de suite.
Voilà quelques petites douceurs qui se laissent déguster juste par gourmandise. Biz
tout simple et légèrement vanillé, c'est très bon
Hummm, ils ont l'air extra. Comme toi pas folle des muffins c'est un peu "étouffe-chrétien" ce truc là, mais avaec quelques petits trucs, ils deviennent fort agréables.
Bisous tout gris !
ils ont l'aire delicieu c'est muffins
ils sont superbe ces muffins et ils doivent être tout aussi bon!
bisous
bonne journée
C'est vrai qu'ils ont l'air bien moelleux ! bonne journée à toi, bises
superbes !!!! Bonne journée ! bises et clic
Il me semble si léger au niveau de la texture que j'ai très envie de les réaliser !
Bisous, Doria
superbe j'en prendrais bien avec mon café
c'est vrai qu'ils ont l'air bien extra,miam!
C'est vrai qu'ils ont l'air fondant. bon ben je vois ce qu'il me reste à faire. merci
Bisous
Une convaincue de plus!!
ils ont l'air superbe, merci.
magnifiques muffins! biises micky
Il t'en reste un pour moi ???
wouahhh ils ont l'air vraiment moelleux,
bisous, Mamouzette
ils ont l'air très très bons ces muffins !
Ces muffins ont l'air délicieux,bonne soirée,bisous.Annette
j'en prends un !!! bonne soirée
magnifique tes muffins,merci pour le partage
Hmmm.. Ils ont l'air absolument apétissant!!
hummm!!ils ont vraiment l air d etre fondant!!!!merci pour le partage de toutes ces photos!!!et pour la recette!!!
Bonsoir Michèle,je vais en faire demain ,avec des zestes d'oranges et citrons délicieux achetés à Apt ce printemps.Bisous Nicole
trop bons ces petits muffins, moi les muffins, je les adore ...
Humm, ils ont l'air en effet très moelleux.
Bisous.
moi je suis une muffin addict ! avec des pepites de caramel humm
Avec autant de conviction , je vais suivre le mouvement ;-) et puis dès qu'il y'a du caramel je suis fan !
* * bises
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