Croquant - Fondant ... Gourmand

Des plats tout simples ou plus élaborés, glanés çà et là pour régaler la tablée.

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01 juillet 2008

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À BOIRE

marsala___l__uf___novembre_2008_039_copieMarsala à l'œuf

BISCUITS & MIGNARDISES

amaretti___novembre_2008_010_copie Amaretti

Gaufrettes_saveur_vanill_e__fevrier_2009_030_copie Gaufrettes saveur vanille

meringues___septembre_2008_019_copie Meringues

Rochers_coco___septembre_2008_021_copie Rochers Coco

Truffes_au_whisky___decembre_2008_047_copie Truffes au whisky

DESSERTS

cake_anglais_novembre_2008_057_copie Cake anglais

Charlotte_chocolat_Pierre___septembre_2008_041 Charlotte au chocolat pour Pierre

Cheesecake_aux_abricots___aout_2009_086_copie Cheesecake aux abricots

Cheese_cake_aux_framboises___juillet_2009_136_copie Cheesecake aux framboises

Cheese_cake___septembre_2008_030_copie Cheesecake comme aux USA

Coffeeloos___octobre_2009_116_copie Coffeeloos

Cr_me_melon_p_che___juillet_2009_193_copie Crème Melon-pêche

Flan_P_tissier___aout_2009_011_copie Flan Pâtissier

Flan_p_tissier_____aout_2009_079_copie Flan Pâtissier (2)

Flan___la_frangipane___octobre_2009_029_copie Flan à la frangipane

fondant_au_chocolat___aout_2008_039_copie Fondants au chocolat

Mousse_choco_cr_me___aout_2009_064_copie Mousse Choco-Crème

fevrier_2008_045_copie Mousse chocolat-Framboise

Mousse_de_poires_sur_ganache_chocolat___septembre_2008_087_copie Mousse de poires au chocolat

Pain_d__pices___septembre_2008_110_copie Pain d'épices

Panna_cotta_au_chocolat_blanc_et___la_framboise_Fondants_Framboise____septembre_2009_207_copie Panna cotta chocolat blanc-framboise

Pav__double_chocolat_au_Cointreau___juillet_2009_254_copie Pavé double chocolat

Pralin__citron___novembre_2009_058_copie Praliné-citron

sapin_au_chocolat___decembre_2008_090_copie Sapin au chocolat

Tarte_ricotta_Framboise_____aout_2009_139_copie Tarte Ricotta-Framboises

Tiramisu___juillet_2009_118_copie Tiramisu

Tiramisu_aux_poires__fevrier_2009_056_copie Tiramisu aux poires

ENTRÉES

Bavarois_d_asperges__septembre_2008_030_copie Bavarois d'asperges

bavarois_de_tomates_____2008_022_copie Bavarois de tomates

Bavarois_de_c_leri_au_tartare__de_betterave___aout_2009_160_copie Bavarois de céleri au tartare de betterave

Caponate_Sicilienne__mai_2009_322_copie Caponata Sicilienne

cervelas_en_brioche___decembre_2008_039_copie Cervelas de Lyon en brioche

Cr_meux_de_chou_fleur_au_saumon_fum____septembre_2009_119_copie Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

D_lices_de_foies_au_Riesling___janvier_2009_034_copie Délices de foies de volaille au Riesling

G_teau_de_ricotta___aout_2009_116_copie Gâteau de Ricotta

G_teau_du_Sud___juillet_2009_116_copie Gâteau du Sud

Marbr__Warhol___septembre_2008_020_copie Marbré Warhol

Melon___l_italienne___juillet_2009_249_copie Melon à l'italienne

Mousse_de_courgettes___octobre_2009_142_copie Mousse de courgettes

Mousse_de_jambon_Repas_Nathalie_juillet_2006_171_copie Mousse de jambon

Panna_cotta_betterave___fevrier_2009_015_copie Panna cotta à la betterave(1)

Panna_Cotta___la_betterave___novembre_2009_055_copie Panna cotta à la betterave (2)

Panna_cotta_au_foie_gras___octobre_2009_279_copie Panna cotta au foie gras

Quenelles_de_brochet_en_bisque_de_homard___novembre_2008_163_copie Quenelles de Brochet

Salade_de_courgettes_au_cumin___mai_2009_517_copie Salade de courgettes au cumin

Soupe_de_melon___la_griotte___juin_2009_130_copie Soupe de Melon à la Griotte

Taboul____avril_2009_247_copie Taboulé

Melon___l_italienne___juillet_2009_249_copie Taboulé aux pamplemousses

Terrine_de_canard_noisette_pistache___janvier_2009_084_copie Terrine de canard noisette-pistaches

Terrine_de_courgettes_au_ch_vre___juillet_2009_059_copie Terrine de courgettes au chèvre

Terrine_de_volaille_au_geni_vre___septembre_2009_101_copie Terrine de volaille au genièvre

Bouch_e___la_reine___septembre_2008_035_copie Vol au vent de chez moi

LÉGUMES

aubergines_M_lanie___11___2008_070_copie Aubergines Mélanie

Courgettes_farcies_au_poulet___aout_2009_049_copie Courgettes farcies au poulet

Flan_de_courgettes___l_italienne___aout_2009_150_copie Flan de courgettes à l'italienne

Endives___l__touff_e___septembre_2008_039_copie Endives à l'étouffée

M_daillons_de_veau___la_cubat___septembre_2008_082_copie Fonds d'artichauts farcis

Gratin_e_de_fenouils___novembre_2009_030_copie Gratinée de fenouils

Magrets_de_canard_au_poivre_vert___septembre_2008_033_copie Gratins de Pommes de terre

Papeton_d_aubergines___septembre_2008_020_copie Papeton d'aubergine

Petits_farcis___la_gousse_d_ail__aout_2009_034_copie Petits farcis à la gousse d'ail

Riste_d_aubergines__juillet_2008_025_copie Riste d'aubergines

Tian_de_l_Italie___juillet_2009_152_copie Tian de l'Italie

Timbales_d_endives___fevrier_2009_035_copie Timbale d'endives

PÂTES

cannelloni_____06_07_2008_032_copie Cannellonis aux épinards

Lasagnes___la_Luciana___septembre_2009_053_copie Lasagnes à la Luciana

Lasagnes_aux__pinards___septembre_2009_201_copie Lasagnes aux épinards

lasagnes_au_potiron___janvier_2009_011_copie Lasagnes au potiron et aux 3 fromages

Lasagnes_aux_petits_pois_septembre_2008_001_copie Lasagnes aux petits pois

Gratin_de_p_tes_au_safran___aout_2009_051_copie Terrine de pâtes au safran

PLAT COMPLET

aubergines_M_lanie___11___2008_070_copie Aubergines Mélanie

boeuf_mijot__aux_aubergines__aout_2008_093_copie Bœuf mijoté aux aubergines

Echine_de_porc_au_curry___octobre_2009_020_copie Échine de porc au curry

Flan_de_l_gumes___la_proven_ale___aout_2008_075_copie Flan de légumes à la Provençale

Gratin_de_p_tes___septembre_2008_022_copie Gratin de pâtes

M_daillons_de_filet_mignon__octobre_2009_159_copie Médaillons de filet mignon et sa fleur de polenta

M_daillons_de_veau___la_Cubat___septembre_2008_079_copie Médaillons de veau à la Cubat

Petits_farcis___la_gousse_d_ail__aout_2009_034_copie Petits farcis à la gousse d'ail

Ragout_de_lentilles___septembre_2008_033_copie Ragoût de lentilles

POISSON

cald_rade_de_cabillaus___septembre_2008_011_copie Caldérade de cabillaud

cassolettes_de_poisson___novembre_2008_044_copie Cassolettes de poisson

Clafoutis_de_poulet___aout_2009_189_copie Clafoutis de poulet

Clafoutis_saumon_fenouil_septembre_2008_014_copie Clafoutis saumon-fenouil

Flan_de_cabillaud___juin_2009_114_copie Flan de cabillaud

Mousse_de_saumon_florentine___novembre_2008_164_copie Mousse de saumon Florentine

Pav__de_thon_en_sauce_piquante_____aout_2008_033_copie Pavé de thon sauce piquante

Tartare_aux_2_saumons___juillet_2009_195_copie Tartare aux 2 saumons

Carpaccio_de_saumon___juillet_2009_159_copie Tartare au saumon frais

SOUPES & POTAGES

Cappucino_de_potiron___octobre_2009_233_copie Cappuccino de potiron aux épices d'hiver

Cr_me_de_lentilles_Biscuits_au_potimarron____septembre_2009_193_copie Crème de lentilles

Soupe_de_tomate_glac_e___la_f_ta___mai_2009_677_copie Soupe de tomates glacée à la feta

Velout__au_fenouil___septembre_2008_001_copie Velouté au fenouil

Velout__au_potiron__septembre_2008_103_copie Velouté au potiron

Velout__de_courgettes___l_indienne___juillet_2009_145_copie Velouté de courgettes à l'indienne

Velout__d_endives_au_Noilly___septembre_2008_003_copie Velouté d'endives au Noilly

velout__glac____la_courgette___septembre_2008_034_copie Velouté glacé à la courgette

Velout__onctueux_au_poulet___decembre_2008_040_copie Velouté onctueux au poulet

soupe_d__t____juillet_2009_246_copie Soupe froide d'été

SAUCES, COULIS

Coulis_de_Framboises___aout_2009_153_copie Coulis de Framboises

VIANDES

Croquettes_de_poulet___septembre_2008_039 Croquettes de poulet

Escalopes_pan_es___juillet_2009_252_copie Escalope de veau panée

Goulash_de_porc___30_novembre_2008_096_copie Goulash de porc

P_t__en_cro_te_2___juillet_2009_183_copie Pâté en croûte

Petite_mijot_e_de_porc__Gratin_de_Polenta___janvier_2009_050_copie Petite mijotée de porc

Poulet_tomates_poivrons___riz_Pilaf___septembre_2009_218_copie Poulet à la tomate

R_bles_de_lapin___la_moutarde___novembre_2008_027_copie Râbles de lapin à la moutarde

Terrine_de_foies_de_volaille_aux_herbes__aout_2009_079_copie Terrine de foies de volaille

Posté par babouchkaMichele à 23:40 - A l'Avance - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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